إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول شي بضيف الطحين والملح والماء وببدا اعجن ، لحد ما تتكون عندي العجينه(بتكون قاسيه) وبتركها نص ساعه ترتاح وبعدها بعجنها بإيدي لحتى تطرى شويه
- 2
لتجهيز الحشوة بسلق البطاطا (مكعبات صغيرة جدا لحتى تستوى اسرع) مع الخضار المفرزه(مع ماء قليل) ولما يستووا بهرسهم مع ملعقة ص ملح ورشة فلفل اسود وملعقة معجون طماطم وبضيفهم فوق البصل وشوية زيت بكون مخليه البصل يتغير لونه وبضيف الخضار المهروس فوق البصل وبقلبهم
- 3
بفرد العجينه وبقسمها على شكل دوائر (بواسطة اي غطاء علبه دائري) وبحشيها ووبلل الاطراف بماء عشان تلزق ببعض وما تنفك وبشكلها ع شكل الدامبلنج
- 4
بمقلاه بضيف شوية زيت(رشه قليله) وكوب ماء وبرص الدامبلنج وبغطي عليهم لحتى يستووا عن طريق البخار اللي بيطلع من الماء
- 5
بس احس انهم استووا ، بحضر الصلصة( مرقة الدجاج مع معجون الطماطم والبابريكا والبصل الاخضر وبس يغلي عالنار وبديره فوق الدابملنج اللي بيكون الماء ناشف عنه وبتركه يغلي كمان مرة وبكذا بيكون جاهز
- 6
رهيييييييب بنصح بالتجربة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات