Bolu Karamel
Lagi kangen dengan bolu karamel jadul, baiklah mari eksekusi ✊. Karena tidak ingin terlalu eneg, maka takaran gula ini sedikit saya kurangi.
Bolu Karamel
Lagi kangen dengan bolu karamel jadul, baiklah mari eksekusi ✊. Karena tidak ingin terlalu eneg, maka takaran gula ini sedikit saya kurangi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga seluruh gula meleleh menjadi karamel. Tidak usah diaduk-aduk. Setelah seluruh gula berubah menjadi karamel, tuang air panas pelan-pelan dan aduk rata. Matikan api dan dinginkan.
- 2
Campur telur, susu dan mental manis jadi satu. Kocak lepas dengan whisk. Sisihkan.
- 3
Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, baking powder dan baking soda jadi satu. Tuangi dengan campuran telur sambil diaduk pelan secara merata. Tambahan larutan karamel dan aduk kembali hingga rata. Terakhir masukkan margarin cair dan aduk merata.
- 4
Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu hingga merata. Saya menggunakan lo yang cup kecil-kecil porsi sekali makan. Tuang adonan bolu karamel hingga 3/4 tinggi lo yang. Oven dengan suhu 180 derjel selama 30 menit/ sesuaikan oven masing-masing. Tusuk test dengan lidi.
- 5
Jika sudah matang, tidak ada adonan yang menempel di lidi, keluarkan bolu karamel dari oven dan segera lepaskan dari cetakkan. Bolu karamel siap disajikan. Saya paling suka bolu yang hangat-hangat baru keluar dari oven. Yummy 😋😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar