Telor asin

Name: Telor asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 19 telur bebek; 6 bks garam kasr; 2 bata merah; 8 gelas abu; secukupnya air

Anak dan suami suka sekali dengan telor asin,karna beli di toko harganya mahal dan gak asin,kadang juga busuk.. lebih baik saya buat sendiri. :)

Anak dan suami suka sekali dengan telor asin,karna beli di toko harganya mahal dan gak asin,kadang juga busuk.. lebih baik saya buat sendiri. :)

Bahan-bahan

1

Cuci telur bebek hingga bersih dengan menggunakkan sabut kelapa (ini membuat cangkang telur menipis hingga memudahkan proses penyerapan garam
2

Haluskan bata merah dan garam
3

Campur bahan yg di haluskan dengan abu beri sedikit air
4

Balurittelur bebek dengan bahan yg sudah dihaluskan
5

Diamkan selama 15 hari
6

Setelah 15 hari cuci bersih telur lalu kukus selama 1 jam 30 menit
7

Taraaaa...telur asin siap dinukmati