نقلي البصل ثم الفليفلة ثم نضع الطماطم

نغطي المقلاة وعلى نار من وسط إلى هادئة حتى تذبل الطماطم ثم نضع الملح والبهارات

نضع البيض وقبل الخلط نغطي المقلاة حتى يتماسك البيض قليلا ثم نرفع الغطاء ونقلب البيض

نستمر بالتقليب كل فترة حتى يستوي البيض والطماطم وينشف أغلب الماء

يفضل الابقاء على بعض الرطوبة في الطبق فلانجعل الماء يجف تماما

نضع البقدونس ثم نضعه في طبق التقديم... وصحتين 🍜👍💕