Cuci bersih jamur tiram,tiriskan Kocok telur dan sisihkan Taburi atau lumuri jamur dengan tepung berbumbu,kemudian celupkan kedalam kocokan telur,lalu guling gulingkan sambil diremas remas hingga terbalut rata dengan tepung panir.. Panaskan minyak..masukkan jamur goreng hingga kuning kecoklatan,angkat,dinginkan. Siap disajikan....