بيتزا الخضار

Name: بيتزا الخضار
Cuisine: أردنية
Ingredients: 3 كوب طحين أبيض; 3 ملعقة حليب بودرة; 2 ملعقة زيت زيتون وزيت ذرة; 1 ملعقة كبيرة سكر; 1 ملعقة كبيرة خميرة; 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر; 1 ملعقة صغيرة ملح; ماء دافىء للعجن; للصلصة:; بندورة مهروسة; بصل مفروم; ملعقة رب البندورة; زعتر; ريحان مجفف; خضار مقطعة حسب الرغبة: فلفل رومي، زيتون أسود، مشروم، بندورة..

Rosa @cook_7316245

بيتزا الخضار

تم الحفظ

المكوّنات

3 كوبطحين أبيض
3 ملعقةحليب بودرة
2 ملعقةزيت زيتون وزيت ذرة
1 ملعقة كبيرةسكر
1 ملعقة كبيرةخميرة
1 ملعقة صغيرةبيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرةملح
ماء دافىء للعجن
للصلصة:
بندورة مهروسة
بصل مفروم
ملعقةرب البندورة
زعتر
ريحان مجفف
خضار مقطعة حسب الرغبة: فلفل رومي، زيتون أسود، مشروم، بندورة..

تم الحفظ

الخطوات

1

العجينة: نضع الحليب والسكر والخميرة في كوب ماء دافىء نتركها مدة ١٥ دقيقة للتفاعل معا
2

في وعاء نضيف معا خليط الحليب والسكر والخميرة مع الطحين والزيت والبيكنغ باودر والملح ونعجنها معا بالماء الدافىء حتى تصبح عجينة متماسكة طرية.نتركها لتختمر مدة ٤٥ دقيقة.
3

في اناء نحضر صلصة البندورة نسخن الزيت ونضيف البصل المفروم نتركه حتى يصبح ذهبي اللون.نضيف البندورة المهروسة ورب البندورة نتركها حتى تغلي لمدة دقيقتين وبالآخرنضيف رشة من الزعتر والريحان المجفف ونترك الصلصة حتى تبرد
4

في بايركس او صينية نفرد العجينة ونضيف الصلصة اليها
5

نقوم بوضع الخضار المفرومة اولا البندورة ثم المشروم والفلفل الرومي والزيتون الأسود
6

وأخيرا نضيف الجبنة المبروشة موزوريلا و تشيدر..
7

صحتين وعافية ❤️