Non plusz ultra

Name: Non plusz ultra
Yield: 40 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 20 dkg búzaliszt (BL55); 7 dkg porcukor; 19 dkg margarin; 2 db tojásárgája; A habhoz:; 2 db tojásfehérje; pár csepp citromlé; 20 dkg kristálycukor; A töltelékhez:; 1 kevés baracklekvár

Hajnalka Szabó @cook_6594998

Erre a receptre egy receptes könyvben bukkantam rá, és el is készítettem. Azóta is a család egyik nagy kedvence.

Olvass tovább

Non plusz ultra

Hajnalka Szabó @cook_6594998

Erre a receptre egy receptes könyvben bukkantam rá, és el is készítettem. Azóta is a család egyik nagy kedvence.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

40 db

A tésztához:
20 dkgbúzaliszt (BL55)
7 dkgporcukor
19 dkgmargarin
2 dbtojásárgája
A habhoz:
2 dbtojásfehérje
párcsepp citromlé
20 dkgkristálycukor
A töltelékhez:
1 kevésbaracklekvár

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A tészta hozzávalóit egy tálban alaposan összegyúrom.
2

A tésztát egy nyújtódeszkán kinyújtom, majd egy kisméretű pogácsaszaggatóval kicsik köröket vágok ki belőle. Ezeket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe teszem.
3

A tojásfehérjét és a pár csepp citromlevet gépi habverővel elkezdem fölverni, miközben a cukrot lassanként adagolom hozzá. Akkor jó a hab, amikor kb. tejföl sűrűségű az állaga.
4

A habot két teáskanál vagy habszák segítségével a tésztából kivágott köröcskékre teszem.
5

180 C fokon, a sütőtől függően kb. 15-20 percig kell sütni.
6

Amikor ezek kihűltek a baracklekvárral egy-egy darabot összeragasztok. Így is finom, de akkor a legjobb, ha még egy napot hagyjuk állni.