تارت موس الشيكولاته

Name: تارت موس الشيكولاته
Cuisine: سعودية
Ingredients: مقادير التارت :-; ----------------; 0.5 كيلو زبدة; كوب سكر بودرة; عدد 2 بيضة; 0.5 كيلو دقيق; ------------------; مقادير موس الشيكولاته:-; -------------------------; 1 كيلو شيكولاته ساده; 0.5 كيلو حليب; 750 جرام كريمة شانتى; 750 جرام كريمة لبانى; 20 جرام جلاتين

شيف احمدعبد الفتاح @cook_4119142

شرم الشيخ، مصر

تارت موس الشيكولاته

شيف احمدعبد الفتاح @cook_4119142

تم الحفظ

المكوّنات

مقادير التارت :-
----------------
0.5 كيلوزبدة
كوبسكر بودرة
عدد 2 بيضة
0.5 كيلودقيق
------------------
مقادير موس الشيكولاته:-
-------------------------
1 كيلوشيكولاته ساده
0.5 كيلوحليب
750 جرامكريمة شانتى
750 جرامكريمة لبانى
20 جرامجلاتين

تم الحفظ

الخطوات

1

اضربى الزبده مع السكر جيدا اضيفى البيض بالتدريج اضيفى الدقيق بالتدريج حتى يصبح العجين متماسك ضعى الصينيه بالفرن على درجة حرارة 60 لمدة 30 دقيقه
2

نسيح الشيكولاته على حمام بخار وننزل عليها الحليب نضع الجلاتين على قليل من خليط الشكولاته والحليب على حمام البخار نصب الجلاتين على خليط الشيكولاته والحليب نضرب الكريمه الشانتى نضرب الكريمه اللبانى نضيف الكريمه الشانتى للكريمة اللبانى ونضربهم مع بعضهم نضيف خليط الكريمة على خليط الشيكولاته نضيف موس الشيكولاته للتارت