اغلي ماء (ثُلث القدر) في القدر مع البُهارات الجافة و الخل.

أضيفي كوبي جريش و قلبي قليلًا ثُمَّ اتركيه حتى يمتص أغلب الماء.

ضيفي له ماء مرةً أخرى مع البصل المُقطع المُتبل بالملح و الفلفل الأسود + اللبن الرائب و نصف كمية اللحم و اتركيه ع نار هادئة.

إذا شارف ع النُضج أضيفي النشا المذوَّبة في الحليب ، و تذوقيه لتعرفي مُلوحته.

لطهي الأرز.. اخلطي كوب الجريش مع البصل المُقطع مع ملح و فلفل أسود و قرفة مطحونة و هيل مطحون.

ذوِّبي السمنة و الزيت ثُمَّ شوِّحي خليط الجريش فيها حتى يلتصق قليلًا في القدر ثُمَّ أضيفي الأرز و اللحم و قلبي قليلًا.

أضيفي ماء و اتركيه ع نار مُتوسطة حتى ينضج.

و بالعافية☺💟