البيتزا المنزلية الرائعة و اللذيذة

Name: البيتزا المنزلية الرائعة و اللذيذة
Yield: 1 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: ملاحظة مهمة: هناك مكونات أساسية و مكونات اضافية حسب الرغبة; العجينة :; 2 كوب طحين; 1 كوب ماء أو حليب، أو مزيج بينهما حسب الرغبة; 2 ملعقة زيت نباتي; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة سكر; 1/2 ملعقة خميرة; الصلصة :; ملعقة دبس فلفل (صلصة حارة); ملعقة دبس طماطم (صلصة طماطم); حبتين طماطم مهروسات; سن ثوم واحد; رشة ملح مع كمون; و يلي يضيف بصل مهروش او غيره أمر يرجع للشخص; جبنة مهروشة; فطر (تونا او سبانخ مسلوق او اي شيء للبيتزا حسب الرغبة); شرائح رقيقة بصلة مقطعة; زيتون

ابن سوريا @cook_7349942

.....

بيتزا سهلة التحضير و ناجحة مئة بالمئة

اقرأ المزيد...

البيتزا المنزلية الرائعة و اللذيذة

ابن سوريا @cook_7349942

.....

بيتزا سهلة التحضير و ناجحة مئة بالمئة

تم الحفظ

المكوّنات

1 أشخاص

ملاحظة مهمة: هناك مكونات أساسية و مكونات اضافية حسب الرغبة
العجينة :
2 كوبطحين
1 كوبماء أو حليب، أو مزيج بينهما حسب الرغبة
2 ملعقةزيت نباتي
1 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة صغيرةسكر
1/2 ملعقةخميرة
الصلصة :
ملعقةدبس فلفل (صلصة حارة)
ملعقةدبس طماطم (صلصة طماطم)
حبتينطماطم مهروسات
سنثوم واحد
رشةملح مع كمون
و يلي يضيف بصل مهروش او غيره أمر يرجع للشخص
جبنة مهروشة
فطر (تونا او سبانخ مسلوق او اي شيء للبيتزا حسب الرغبة)
شرائح رقيقةبصلة مقطعة
زيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

يذاب الخميرة والسكر والملح في كأس الماء الفاتر و يضاف اليه الزيت و يضاف الخليط للطحين و يعجن لمدة 5 دقائق جيدا
2

يترك العجين ليتخمر لمدة لا تقل عن ساعه ولا تزيد عن 4 ساعات.
3

تخلط مكونات الصلصة مع بعضها و نضعها على النار لمدة 5 دقائق
4

العجينة بعد التخمير تكون طريه و تمدد باليد او ب عصا العجين
5

ندهن الصينية ببعض الزيت او السمنة و يفضل ان تكون من النوع المثقوب
6

ندهن الصلصة على عجينة البيتزا
7

نضع الجبن المهروش فوق الصلصة
8

نضع الفطر و الزيتون و فوقها شرائح البصل
9

نضع عجينة البيتزا في الفرن على درجة 250 حراره سفلية فقط و بعد ان تنضح نحمرها من الاعلى قليلا
10

والف صحة وهنا.