ننقع البرغل بـ3 اكواب ماء مغلي وبنتركه يتشرب ويبرد لما يصير قالب

بنحطو بصحن وبنظيف 2 كوب طحين ونص كوب زيت ونص كوب ماء وملح وفلفل وكمون وبنعجن لحتى تتكون عنا عجينا ما بلزق بالايد.....

الحشو لحم مفروم مع بصل وحبة ماجي وملح وفلفل وبهاراتك...بتشكليها وبالعافيه...😉