A margarint, tojást, cukrot, kakaóport, tejet, lisztet és sütőport alaposan összedolgozzuk, magas falú, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 180 C fokon készre sütjük (tűpróba).

1-2 evőkanál tejjel, vízgőz felett felolvasztjuk a csokit, majd, ha ez megvan, elkeverjük benne a 3 in1 kávét. A csokis-kávés masszához hozzákeverjük a mascarpone-t és ha a tészta és a krém is kihűlt, elsimíthatjuk a tésztán a kávés krémet.

A habtejszínt a cukorral és a fixálóval, kézi robotgép segítségével kemény habbá verjük. Majd elsimítjuk a kávékrém tetején.

Tetszés szerint gyümölccsel, cukorkával, csokireszelékkel díszíthetjük.