Bahan 1 : kocok kuning telur dan gula hingga larut

Masukan tepung terigu, baking powder dan garam sambil diayak. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Bahan 2: kocok putih telur sebentar dengan kecepatan rendah lalu masukan gula sedikit demi sedikit dengan kecepatan medium setelah gula masuk semua, kocok dengan kecepaan tinggi hingga soft peak/kaku

Campurkan bahan 2 ke bahan 1 sedikit demi sedikit aduk rata

Panaskan loyang dengan api paling kecil lalu tuangkan secukupnya

Setelah agak matang tambahkan lagi adonan di atas pancake sedikit lalu balikan adonan