Bersihkan Cumi-cumi, buang kulit & tintanya, sisihkan

Kukus tahu putih selama 10 menit

Setelah matang, angkat tahu & hancurkan dengan menggunakan garpu. sisihkan

Iris-iris bawang putih, cincang halus

Campurkan tahu yang telah di hancurkan tadi, dengan bawang putih, garam, merica & saus teriyaki. ke dalam wadah. kemudian aduk rata.

Setelah tercampur rata, masukkan adonan tahu ke dalam cumi cumi

Isi hingga cuminya tidak tersisa

Sematkan cumi dengan lidi / tusuk gigi

Panaskan wajan panggangan, bakar cumi sampai matang / kuning kecokelatan

Sajikan cumi dengan nasi putih