Rakott, fűszeres csirkemell, krumplipüré, a kedvenc "mártogatóssal"

Name: Rakott, fűszeres csirkemell, krumplipüré, a kedvenc "mártogatóssal"
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: A húshoz:; 8 szelet vékony csirkemellfilé; 1 kávéskanál só; 1 kávéskanál bors; 1 evőkanál bazsalikom; 8 nagy szelet sonka; 1 db kaliforniai paprika; 2 evőkanál tejföl; ízlés szerint reszelt sajt; kevés étolaj; A püréhez:; 1 kg krumpli; 1 evőkanál vaj; 2 evőkanál tejföl; 4 evőkanál tej; ízlés szerint só; A mártogatóshoz:; 175 g tejföl; 250 g túró; 3 evőkanál majonéz; 1 kávéskanál só; 1 kávéskanál bors; ízlés szerint metélőhagyma

Mariann Törteli @cook_7344307

Bad Soden am Taunus

Szeretem a csirkemellből készült ételeket. Ez is gyorsan készen van, ízlés szerint variálható.

Olvass tovább

Rakott, fűszeres csirkemell, krumplipüré, a kedvenc "mártogatóssal"

Mariann Törteli @cook_7344307

Bad Soden am Taunus

Szeretem a csirkemellből készült ételeket. Ez is gyorsan készen van, ízlés szerint variálható.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

4 adag

A húshoz:
8 szelet vékony csirkemellfilé
1 kávéskanálsó
1 kávéskanálbors
1 evőkanálbazsalikom
8 nagy szeletsonka
1 dbkaliforniai paprika
2 evőkanáltejföl
ízlés szerintreszelt sajt
kevésétolaj
A püréhez:
1 kgkrumpli
1 evőkanálvaj
2 evőkanáltejföl
4 evőkanáltej
ízlés szerintsó
A mártogatóshoz:
175 gtejföl
250 gtúró
3 evőkanálmajonéz
1 kávéskanálsó
1 kávéskanálbors
ízlés szerintmetélőhagyma

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A húsokat befűszerezem, majd ráteszem a sonkát, lekenem tejföllel, egy szelet paprika jön és a reszelt sajt.
2

Egy nagyobb tepsibe olívaolajat öntök és egy kicsi vizet, beleteszem a húsokat, lefedem alufóliával és előmelegített sütőben 180 C-on kb. 45 perc alatt készre sütöm. Utolsó 5 percben fólia nélkül sütöm, ekkor pirul a sajt.
3

Közben a krumplit sós vízben megfőzöm.
4

Majd pürét készítek belőle, a vaj és tejföl hozzáadásával.
5

A mártogatós hozzávalóit alaposan összekeverem, a fogyasztásig hűtőben tárolom, így az ízek jobban összeérnek.