Cheesecake de goiabada
Receita prática, fácil e não vai ao forno.
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Comece pela calda de goiabada. Corte a goiabada em pequenos cubos e coloque com a água para cozinhar.
- 2
Cozinhe até que toda goiabada dissolva, isso deve levar aproximadamente 20 minutos. O resultado será de uma calda não muito grossa. Assim que atingir o ponto desejado, desligue e deixe esfriar.
- 3
Em um processador/liquidificador, coloque os biscoitos e bata até os eles se desmancharem por completo.
- 4
Derreta a manteiga no microondas com 30 segundos. Coloque o biscoito triturado em um recipiente e regue com a manteiga. Em seguida misture tudo com as mãos, até formar uma farofa.
- 5
Em um forma de 21 cm com fundo removível, coloque o papel manteiga no fundo e em seguida coloque toda farofa de biscoitos, e aperte com o dedos para ficar bem firme.
- 6
Leve a forma a geladeira para resfriar por aproximadamente 15 minutos.
- 7
Enquanto a forma resfria, coloque todos ingredientes do creme em um liquidificador/processador e bata até ficar homogêneo. Lembrando que a gelatina já deve estar derretida conforme instruções da embalagem.
- 8
Retire a forma da geladeira, e coloque todo o creme, passe plástico filme, leva geladeira novamente e deixe descansar por aproximadamente 1 hora.
- 9
Após, retire o plástico, e coloque toda calda de goiabada por cima, tampe novamente com o plástico e deixe descansar por mais 1 hora.
- 10
Após esse tempo é só desenformar e servir.
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