يغسل وينظف السمك جيدا بالماء والخل والحامض

نشرحها خطوط عريضة

نفرم الكزبرة ناعما ونهرس الثوم ونخلطهم جميعا مع جميع البهارات المذكورة اعلاه وزيت الزيتون

نحشي السمك و نضع السمك في فرن محمى مسبقا مدة 45 دقيقة