Ceker Nendang Pedas Manis
Tadi pagi tiba tiba pengin makan ceker pedas manis. Alhasil langsung berburu ceker ke pasar. Karena banyak orang dirumah, jadi beli 1,5kg ceker. Perjuangan banget beli sedikit demi sedikit dari penjual satu ke penjual yang lain karena rebutan sama penjual mie ayam ceker😂😂😂 Finally, jadilah ini. Saya ngetik ini sambil cemil cemil manjah Ceker bikinan saya😁😀
Ceker Nendang Pedas Manis
Tadi pagi tiba tiba pengin makan ceker pedas manis. Alhasil langsung berburu ceker ke pasar. Karena banyak orang dirumah, jadi beli 1,5kg ceker. Perjuangan banget beli sedikit demi sedikit dari penjual satu ke penjual yang lain karena rebutan sama penjual mie ayam ceker😂😂😂 Finally, jadilah ini. Saya ngetik ini sambil cemil cemil manjah Ceker bikinan saya😁😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker. Rebus ceker sampai matang dengan daun salam (banyak), lengkuas, garam. Tiriskan. ➡️ kenapa pakai daun salam? Karena daun salam baunya wangi. Kalo saya pribadi lebih sreg dibanding pakai jeruk nipis buat ngilangin bau ayamnya.
- 2
Haluskan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe, jahe.
- 3
Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai bumbu matang (sampai bumbu kering tapi tidak gosong). ➡️ Kematangan bumbu memberi pengaruh ke rasa juga loh Bund❤️
- 4
Masukkan air, gula jawa, dan saos. Aduk rata.
- 5
Masukkan ceker. (Karena saya lebih suka ceker yang sangat matang dan rapuh, jadi saya pakai air yang banyak biar mateng mantep meresap bumbunya)
- 6
Setelah matang, beri garam, merica, royco, gula dll sampai rasanya pas.
- 7
Angkat :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar