يوضع البرتقال وملعقتين نشا في قدر ع الناار ونستمر بالتحريك حتى يبدا بالغلياان ، ثم نضعه بالبايركس او كاسات متل ما عملت ونضعه بالثلاجه لمده عشر دقاائق.

نضع عصير الفراوله وملعقتين من النشا في قدر ع النار ونستمر بالتحريك حتى يبدا بالغليان ، ثم نضعه فوق باقي الخليط.

نضع كوبين الحليب وملعقتين نشا في قدر ع النار ونستمر بالتحريك حتى يغلي ، ثم نضعه فوق خليط البرتقال.

ثم يبقى بالثلاجه حتى يجمد ونزينه كما نريد