نضع كاستين لبن بالخلاط مع البيضة و الملح او اذا مافي خلاط منحطهم بأطرميز و منخضهم

منحطهم بوعاء ع النار و نستمر بالتحريك اذا ما حركناه بيفرط ما منوقف تحريك ليغلي

بس يغلي منكون ناقعين الرز و منحط الرز و منحرك

بعدين منحط المي و منحرك و منذوق اذا بدا ملح او لا منحطلها حسب الرغبة

نتركها ع نار هادي و منحرك كل شوي مشان ما يلزق الرز

لحتى يستوي الرز منطفي عليها و منحطهم بزبادي بدرجة حرارة المطبخ و بس يبرد شوي منحطهم بالبراد ليبردو منيح

بالعافية