أولا نحضر الرز نحمر البصلة على زيت

نضيف الرز بعد ما نغسله بالماء نقلب الرز مع البصلة المحمرة حتى يتفلفل الرز

نضيف الملح والفلفل الأسود ثم نضيف الماء حسب الاحتياج ونسيبه حتى يستوي

ثانياً تحضير اللحمة المحشي بالبيض

نفرم البصلة وناحذ منها المية فقط نضيف مية البصل على اللحمة ونضيف الملح والفلفل الأسود نخلطها كويس

نحضر البيض ثم نغلف كل حبة بيضة بالحمة المفرومة

نلف البيض المغطى بالحمة بورق الفايل

نوضع البيض المغطى بالفايل في قدر عالنار ونضيف الماء حتى تغمر البيض

نضيف بهارات أو منكهات للماء مثل ورق الغار والهيل أو القرفة

بعد ما يستوي الكل نسيب البيض يبرد ونصب الرز في طبق التقديم ثم نقطع البيض إلى شرايح حسب الرغبة وتقدم بالهناء