نخلط الماء والحليب وللزيت والخميرة والسكر والسميد والبيضة والملح والسينوج بالملعقة جيدا

نضيف الفرينة حتى تصبح عجينة متلاصقة

نغطيها ونخليها تتخمر لندة نصف ساعة

نطرحها في صينية

ونتركها ترتاح ربع ساعة

ندهنها بالعضام وندير فوقها السينوج ونطيبها