معجنات بحشوة البطاطا (الحلفا)

Name: معجنات بحشوة البطاطا (الحلفا)
Cuisine: أردنية
Ingredients: العجينة :; 5 كوب طحين; 2 كوب ماء دافي; معلقتين كبار سكر; رشة ملح; 0.5 كوب حليب بودرة; 0.5 كوب زيت نباتي; معلقتين كبار خميرة; كوب لبن زبادي; للحشوة ؛; بطاطا مسلوقة ومهروسة; ملح; فلفل اسود

ام عمر 💗 (Fedaa Jammal) @fedaa_jammal

الاردن 💝 عمان

معجنات بحشوة البطاطا (الحلفا)

ام عمر 💗 (Fedaa Jammal) @fedaa_jammal

تم الحفظ

المكوّنات

العجينة :
5 كوبطحين
2 كوبماء دافي
معلقتين كبارسكر
رشةملح
0.5 كوبحليب بودرة
0.5 كوبزيت نباتي
معلقتين كبارخميرة
كوبلبن زبادي
للحشوة ؛
بطاطا مسلوقة ومهروسة
ملح
فلفل اسود

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط كوبين طحين مع الماء الدافي والسكر وحليب البودرة والخميرة ونتركها 10 دقايق لما تتخمر بنزيد فوقها باقي الطحين والزيت والملح وكوب اللبن وبنبلش فيها شغل مباشرة
2

نجهز الحشوة نخلط البطاطا المهروسة مع رشة ملح وفلفل اسود واذا كانت كتير جامدة ضيفولها شوية ماء
3

نحشيها بالطريقة والشكل اللي بتحبوها وبندهن الوجه بيض مع شوية ماء او حليب وبنرش فوقه شوية حبة سودا بنحطهم في صينية مدهونة زيت وندخلها فرن محمى سابقا حتى الاستواء وصحة 🌹 🌹