في قدر نضع صدر الدجاج إلى مكعبات وكذلك الجزر والقرعة والبصل مرحي والطماطم مسرحية وكذلك الثوم والزيت والملح والفلفل الاسود وملعقة طماطم مصبرة وتقلي جيداً اامكونات ومن بعد تمرقي وتتتركيهم فوق النار حتى تنضج الدجاج والخضر ونضيف الارز بعد ما تغسليه بالماء تخليه يغلي المرة الأولى ومن تنقصي النار وتخليه حتى ينشف وينضج

تفرغي الارز في البلاطو ومن جهة أخرى تحضري البيشاميل اولا في كاسرول تذوبي ملعقة كبيرة زبدة وتضيفي ملعقة كبيرة فرينة تحمصيها قليلا وتضيفي حوالى نصف لتر حليب مع الخلط المستمر حتى تصبح مثل الكريمة وتضيفي الجبن والملح والفلفل الاسود في الاخير

نضع قطع من الجبن فوق الأرز وتضيف البشاميل من الاعلى تغطي وجه الارز كامل وتخليه للفرن يتحمر من الاعلى فقط ويقدم ساخن واكيد راح يحبوه الاطفال وشهية طيبة 😋😋😋