نخلط السمن والسكر بالخفاقه على اعلى سرعه ليصبح الخليط بلون ابيض وكريمي

نضيف الطحين والفانيلا على خليط السمن والسكر بالتدريج مع التحريك اليدوي ثم لم العجينة عبعض لم وليس عجن حتى نصل لقوام عجينه متماسكه طريه ولين وغير لاصقه نغطيها ونريحها بالبراد ساعة

نطلعها من البراد قسم قسم ونشكلها حتى ماتعذبنا بالتشكيل.. نشكلها على شكل حلقات ثم توضع بالصينيه (وندخلها البراد ١٠ دقائق قبل ماندخلها الفرن)

تشوى بفرن حامي مسبقا على درجه ١٥٠ من تحت مابدها وقت كتيير من ١٠ ل ١٢ دقيقه مع المراقبه واذا حبينا نحمر الوجه قليلا نشغل من فوق

نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما لاانها بتكون هشه وطريه كتيير