تقطع البصل والطماطم والبطاطس شرائح

نقوم بتشويح البصل والمكسرات في الزيت ثم نضيف البطاطس والطماطم والبهارات واللبن الزبادي

بعد غسل الارز ونقعه في ماء ساخن لمدة نصف ساعة نقوم بإضافته إلى القدر على الخضار

ونضيف كاس ونصف ماء ويكون على درجة حرارة منخفضة ونقوم بتغطية القدر حتى ينضج

نقفل النار ونتركه في القدر لمدة ربع ساعة حتى يأخذ شكل القدر ثم نقوم بقلبه في صحن التقديم وبالعافية

يقدم مع الدجاج المشوي وسلطة اللبن بالخيار