إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله الرحمن الرحيم، بالمضرب الكهربائي نضرب البيض + السكر جيداً ثم نضيف الزيت + الملح بعدها ثم نضيف الحليب وماء ونضرب جيدااا تلقاو خطوات فالرابط
- 2
ثم نضيف في الاخير الفرينة "الطحين" من الافضل تكون مغربلة ونضرب حوالى 2 دقيقة فقط حتى تتجانس المقادير
- 3
نصفي الخليط حتى نتاكد من عدم وجود تكتلات ثم نغطيه ونتركه يرتاح مدة نصف ساعة حتى لساعة ونحضر الحشو: نقلي البصل في مقلاة حتى يذبل البصل ثم نضيف اللحم مفروم مع الملح + التوابل نتركه يتقلى جيداً مع التوابل ونضيف فرناج فالاخير
- 4
بعدها مباشرة بعد ميكون رتاح خليط نسخن مقلاة ندهنها بقليل من الزبدة ونفرغ الخليط في المقلاة بالغرافة ونحمل المقلاة ونحركها بشكل دائري بسرعة حتى يسوى الخليط على كامل سطح المقلاة نتركه على نار هادئة تماما حتى ينشف الوجه نقوم بقلبها على الجهة الاخرى تنشف ايضا وننزعها لا نتركها تتحمر كثيرا ونغطيهم بكيس بلاستيكي
- 5
ندير حشو في الوسط مع فرماج (جبنة) ونغلقهم كيما اي مثل بوراك ديول ونديرهم فبياض بيض ومن بعد خبز مطحون ونقليهم ونقدمهم بالصحة والهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات