Tojásmentes, bulguros pulykafasírt

Name: Tojásmentes, bulguros pulykafasírt
Yield: 6 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1000 g. darált pulyka; 150 g. bulgur; 2 db. közepes lila hagyma; 1/2 fej fokhagyma; 20 g. nyers gyömbér; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 teáskanál majoránna; 1 teáskanál őrölt köménymag; 1 teáskanál pirospaprika; 1/2 dl. étolaj a húsos masszába; olaja lekenéshez

Kiss Rita Virág @KRV_konyhaja

Budapest

A hagyományos rizs helyett próbálok mást tenni a fasírtba. Ezúttal véletlenül kifelejtettem belőle a tojást, mégis gyönyörűen összeállt. Ezentúl így, tojásmentesen készítem.

Olvass tovább

Tojásmentes, bulguros pulykafasírt

Kiss Rita Virág @KRV_konyhaja

Budapest

A hagyományos rizs helyett próbálok mást tenni a fasírtba. Ezúttal véletlenül kifelejtettem belőle a tojást, mégis gyönyörűen összeállt. Ezentúl így, tojásmentesen készítem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

6 adagra

1000 g.darált pulyka
150 g.bulgur
2db. közepes lila hagyma
1/2 fejfokhagyma
20 g.nyers gyömbér
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 teáskanálmajoránna
1 teáskanálőrölt köménymag
1 teáskanálpirospaprika
1/2dl. étolaj a húsos masszába
olaja lekenéshez

Mentve

Elkészítés

1

A bulgurt megfőzzük, a hagymákat és a gyömbért felaprítjuk.
2

Konyhai robotgépbe helyezzük az összes hozzávalót.
3

Jól összekeverjük.
4

Sütőpapírral bélelt gáztepsire egyforma adagokat helyezünk és a tetejüket vékonyan lekenjük olajjal.
5

Előmelegített sütőben 180 C fokon, alul-felül sütéssel 50 percig sütjük.
Majd 200 C fokon csak felső sütéssel 10 percig a tetejét sütjük (a grill funkcióval).
6

Rácson hűl ki.
7