Mangoldos spagetti

Name: Mangoldos spagetti
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 csomag tészta; 1 nagy marék mangold; 3-4 gerezd fokhagyma; 2,5 dl tejszín; 2 ek vaj; ízlés szerint só, bors, parmezán; ízlés szerint szalonna (elhagyható)

Alexa Pechula @alexa_balintne

Budapest

Bőven terem a mangold, meleg van a konyhában...

Olvass tovább

Mangoldos spagetti

Alexa Pechula @alexa_balintne

Budapest

Bőven terem a mangold, meleg van a konyhában...

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

4 adag

1 csomagtészta
1 nagy marék mangold
3-4 gerezdfokhagyma
2,5 dl tejszín
2 ekvaj
ízlés szerintsó, bors, parmezán
ízlés szerintszalonna (elhagyható)

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

Szalonnát feldobjuk a vajjal.
Tészta vizet feltesszük, sóval.
2

Fokhagymát daraboljuk, Mangoldot apróra vágjuk.
3

Amikor a szalonna ki, a vaj felolvadt, rádobjuk a fokhagymát, majd a mangoldot. Sózzuk, borsozzuk.
4

Ha megfőtt a tészta, és megparolodott a mangold, raontjuk a tejszínt.
5

Ha a tészta erősen al dente, rátesszük a keverékre, pici főző vízzel
6

Ha puha a tészta, tehetünk még rá sót, borsot ha igényel.
Picit parmezánnal dusitjuk.
Ha meg kemény a tészta, pici vizet adatunk hozzá.
7

Amikor elkészült, frissen őrölt borssal és parmezánnal találjuk.
Jó étvágyat hozzá.