في ايناء نضع الماء والخميرة والسكر ونحرك ونتركها تختمر 10د تم نضيف السميد والفرينة ونعجن مليح حتى تتطلق العلك ونضيف الملح ونتركها تختمر ثم ننشكلها كرات ونبدا نفتح وتقلي فيها وتقدم بالهناء والشفاء.