Cukkinis lecsó (vegán)
Ez a recept több adagra készült. (Kb. 5-6 adag) A felét télire is elraktam.🥰 Nem szeretem a lecsót, de ez a cukkinis változat nagyon finom úgyhogy bátran próbáljátok ki☺️
Cukkinis lecsó (vegán)
Ez a recept több adagra készült. (Kb. 5-6 adag) A felét télire is elraktam.🥰 Nem szeretem a lecsót, de ez a cukkinis változat nagyon finom úgyhogy bátran próbáljátok ki☺️
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Olajon pirítsuk meg a hagymát. (Saját vegyes hagymák a kertemből🥰) Hosszú szeletekre vágtam. Félúton picit megsóztam.
- 2
Miközben pirul a hagyma. Minden zöldséget össze daraboltam. Paprikát kerek szeletekre, a paradicsomot nagyobb kockákra (Én nem szoktam a hélyával és a csumával bajlódni) és a cukkinit is kockákra.
- 3
Ha megpirult a hagyma, ráteszem a fokhagymát. Picit pirítom. Majd ráteszem a többi fűszert, kivéve a folyékony füstöt. Picit kavarok rajta óvatosan nehogy le égjen majd pici vízzel felöntöm és mehet rá a paprika. Összekeverem és hagyom főni kb. 5-10 percig. Néha megkavarom.
- 4
Ha már nagyjából fél puha a paprika mehet rá a paradicsom. Szintén hagyom párolni pár percig. Ilyenkor teszek rá tetőt gyorsabban össze esik a zöldség.
- 5
Ha már a paradicsom is fél puha mehet rá a cukkini. Pár percig főzöm. Közben kóstolóm ha szükséges még lehet fűszerezni illetve mehet hozzá a folyékony füst ízlés szerint.
- 6
Jó étvágyat! 😋
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek