Corte a goiabada em pequenos cubos e coloque em uma panela com água filtrada, suficiente para cobrir 1 dedo acima dos cubinhos.

Mexa sempre! O objetivo é derreter a goiabada como se fosse virar uma calda.

No entanto, o ponto certo é tirar do forno quando ela não grudar da panela, mas ao mesmo tempo ela nao deve estar líquida.

Essa quantidade de goiabada pode render, aproximadamente, 4 a 5 "mini refratários" ou você também pode colocar em um refratário médio caso não queira fazer porções individuais.

Coloque um pouco de goiabada nos refratários (para porção individual, coloquei entre um e dois dedos de goiabada) e cubra com o Catupiry.

Obs.: importante tirar o catupiry da geladeira mais ou menos meia hora antes de começar a fazer a receita, pois ele fica mais mole e mais fácil de colocar nas forminhas.

Depois de cobrir a goiabada com o catupy, polvilhe um pouco de canela. Não fazia parte da receita original, mas para quem gosta de canela, garanto que vai fazer a diferença! Fica uma delícia! Não precisa colocar muito não, so um pouco por cima do catupiry.

Leve ao forno, pré aquecido, a 180 graus pelo tempo suficiente para "gratinar" seu doce.

Perfeito!! 😋😋😋😋