Mákos almás rakott tészta

Name: Mákos almás rakott tészta
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg metélt tészta; 4 tojás sárgája + 4 fehérje + csipet só; 5 dkg vaj + kenéshez + prézli; 10 dkg cukor + 1 cs vaníliás cukor; 1,5 evőkanál méz; 1 tk szárított narancshéj; 1 dl tejföl; 1/2 tk fahéj + csipet só; 2 db alma; 12 dkg mák; 5 dkg mazsola + 1/2 dl sütőrum (beáztatva)

Kun Mihály @cook_84630119

Mákos almás rakott tészta

Kun Mihály @cook_84630119

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

4 adag

25 dkgmetélt tészta
4tojás sárgája + 4 fehérje + csipet só
5 dkgvaj + kenéshez + prézli
10 dkgcukor + 1 cs vaníliás cukor
1,5 evőkanálméz
1 tkszárított narancshéj
1 dltejföl
1/2 tkfahéj + csipet só
2 dbalma
12 dkgmák
5 dkgmazsola + 1/2 dl sütőrum (beáztatva)

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A hozzávalók előkészítése a tésztát sós vízben kifőzzük.
2

Ha a tészta megfőtt leszűrjük, picit leöblítjük hideg vízzel, az almát megpucoljuk.
3

A tojásokat megtörjük és szétválasztjuk sárgájára és fehérjére, a sárgához hozzáadjuk a cukrot, a vajat és a vaníliás cukrot,majd jóalaposan kikeverjük.
4

Keverjük össze a lisztet vízzel, amíg össze nem áll.
5

Hozzákeverjük a darált mákot egy tálban, összekeverjük a tésztát a mazsolát a lereszelt almát és ráöntjük a mákos keveréket.
6

A tojás fehérjét pici sóval kemény habbá verjük, tepsit kikenjük és zsemlemorzsával megszórjuk majd beleöntjük bekevert tésztát, a tetejére rákenjük a fehérjét és mehet a sütőbe180°C-on 40 perc.
7

ELKÉSZÜLT, JÓ ÉTVÁGYAT !!!