نفرم البصل ونشوحة مع اللحمة المفرومة ونضيف البهار والملح وبهارات مشكلة حسب الرغبة

عند نضوج اللحم نضيف ملعقة طماطم ونخلطها مع اللحمة والمعلقة الثانية مذوبه بربع كوب ماء ونخلطها مع اللحمة

للصوص نضع الزبدة على قدر ونذوبها ونضع معها الدقيق ونحرك جيداً الى ان يذوب الدقيق مع الزبدة

نضيف الحليب بالتدريج ونخلط الى ان يتماسك قليلا نضيف باقية كمية الحليب

نضع على الصوص الفلفل الاسود والماجي والملح ونحرك جيداً حتى تتماسك وتصبح كريمية

نخلط نصف الصوص مع المكرونة المسلوقة ونقسمها الى قسمين

نضع النصف الاول بالصينية ثم نضع فوقها طبقة اللحم

نضع القسم الثاني فوق طبقة اللحم

نضع بالاخير الصوص المتبقي وننشره على كامل الصينية

وبالعافية