Kepiting saus pedas manis

Name: Kepiting saus pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor kepiting; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit merah; 1 cm jahe; 1/2 buah bawang bombay(iris tipis); sedikit merica bubuk; garam, penyedap; 2 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 1 sdt kecap manis

Afrillia Nugraha @cook_5023950

Purwakarta

Kepiting saus pedas manis

Afrillia Nugraha @cook_5023950

Purwakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorkepiting
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit merah
1 cmjahe
1/2 buahbawang bombay(iris tipis)
sedikitmerica bubuk
garam, penyedap
2 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat
1 sdtkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah dua kepiting, bersihkan kotorannya kemudian sikat bersih seluruh permukaan kepiting kemudian rebus kurleb 15menit/sampai matang
2

Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, cabe2an.
3

Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan bawang bombay+bumbu yg sudah dihaluskan tadi, tumis sampai harum, masukkan saus tomat, garam+penyedap aduk rata beri sedikit air, baru tambahkan saus tiram, cek rasa sampai dirasa pas, masukkan kepitingnya aduk2 sampai meresap+air mengental.
4

Kalo udah mengental boleh langsung disajikan... Selamat mencoba ya moms