Cukkinikrémleves (tejmentes)

Name: Cukkinikrémleves (tejmentes)
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej vöröshagyma; 2-3 gerezd fokhagyma; 3 ek kokuszolaj vagy olívaolaj; 800 g cukkini zsenge; 600 ml tyúkhúslevesalaplé vagy zoldsegalaplé; Só, bors, petrezselyem, snidling (metélőhagyma),; 100-150 ml zabfőzőkrém vagy rizstejszin; Pirított hagyma vagy hagymás kenyér a tálalashoz

nyamm_i @laktozmentes_ceza

Cukkinikrémleves (tejmentes)

nyamm_i @laktozmentes_ceza

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc kb

4 adag

1 fejvöröshagyma
2-3 gerezdfokhagyma
3 ekkokuszolaj vagy olívaolaj
800 gcukkini zsenge
600 mltyúkhúslevesalaplé vagy zoldsegalaplé
Só, bors, petrezselyem, snidling (metélőhagyma),
100-150 mlzabfőzőkrém vagy rizstejszin
Pirított hagyma vagy hagymás kenyér a tálalashoz

Mentve

Elkészítés

30 perc kb

1

A vöröshagymát és a fokhagymát apróra darabokra vágjuk majd az olajon megpirítjuk.
2

A cukkinit megmossuk levágjuk a két véget és felkockázzuk. A hagymával pirítjuk 5-10 percig majd hozzaontjuk az alapelvet. Sózzuk, borsozzuk. 10 percig főzzük, amíg megpuhul. Majd felöntjük a tejszínnel és mehet bele a petrezselyem és a metelohagyma. Végül alapos turmixolas következik.
3

A levest pirított hagymával találjuk vagy hagymás kenyérrel.