Sambel Patin Kemangi#pr_recookmasakan pedas

Name: Sambel Patin Kemangi#pr_recookmasakan pedas
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin; 12 buah cabe merah keriting; 6 buah cabe rawit; 250 gr tomat merah.... boleh ditambah bila suka; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 sendok Gula pasir; secukupnya Garam; 1 ikat Kemangi

Aning Han @AningHan

CENTRAL JAVA

Begini ceritanya..... suatu hari pernah bikin ikan Patin dimasak asem Manis pedas..... ya kenapa dinamakan begitu Karena memang.... rasanya kayak gitu😀😀😀
Yang palibg membagiakan Karena Bapak bilang..... ini ikan enak banget dagingnya empuk.... gak Seperti biasa... Lha Iya namanya beda ikan yg kemaren ikan tongkol dagingnya agak keras krn kelamaan masak.. hi... hi.....
Hari ini masak ikan pedas lagi... pake kemangi rasanya maknyus

Masakan simple..... penbawa selera 😋😋😋

Lebih banyak

Sambel Patin Kemangi#pr_recookmasakan pedas

Aning Han @AningHan

CENTRAL JAVA

Masakan simple..... penbawa selera 😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

10 porsi

1 kgikan patin
12 buahcabe merah keriting
6 buahcabe rawit
250 grtomat merah.... boleh ditambah bila suka
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 sendokGula pasir
secukupnya Garam
1 ikatKemangi

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Potong patin.. 'goreng sebentar.... sisihkan
2

Haluskan bumbu.. bisa juga diiris tipis... selera ya pemirsah😀... Tumis dengan minyak panas.... Tambahkan tomat yg tlh diiris... aduk... Tambahkan gula pasir...dan sedikit air kira kira setengah gelas... ini maksudnya supaya Sambel jadi agak berkuah... dan bumbu bs meresap ketika ikan dimasukkan ya pemirsah.. cek rasa
3

Bila rasa dah pas... Masukkan potongan ikan... diamkan sampai bumbu meresap... Tambahkan kemangi.....
4

Siap dihidangkan