نضع الدجاج في ماء ساخن والتخلص من اي رغوه ثم يضاف البصلة مقطع على اربع والثوم وعود قرفة والهبهان والفلفل الاسود والملح وتترك حتى تتسلق

يقطع الباذنجان والبطاطس على شكل طولي ويقلى في الزيت

بعد سلق الدجاج في وعاء المقلوبه (حله)
نضع القليل من الزيت و. يتم تشويح الدجاج ثم يخرج من الزيت ثم نبدأ بوضع طبقات الخضار اولا نضع الطماطم المقطعه دوائر في قاع الوعاء (الحله)ثم نضع البطاطس والباذنجان على الجوانب ثم نضع الفلفل الاخضر الحلو المقطع دوائر فوق الطماطم وشرائح الجزر

ثم نضع قطع الدجاج فوق الخضار مع الحفاظ على البطاطس والباذنجان على الجوانب
ثم نضع الارز المغسول فوق الدجاج

بعد أن ينضج الأرز تترك لتبرد قليلاً ثم يقلب
و بالعافية عليكم 😋