Bolo de Maracujá

Name: Bolo de Maracujá
Yield: 10 - 12 fatias
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de chá suco concentrado de maracujá; 1/4 xícara de chá óleo; 2 xícaras açúcar; 2 xícaras farinha de trigo; 1 colher de sopa fermento biológico; 2 Polpa de maracujás; 1/2 de xícara de chá de suco concentrado de maracujá; 1 lata leite condensado

Guilherme Nogueira @guinogueira

São José Dos Campos

Bolo de Maracujá

Guilherme Nogueira @guinogueira

Guardado

Ingredientes

10 - 12 fatias

Massa
4ovos
1 xícara de chásuco concentrado de maracujá
1/4 xícara de cháóleo
2 xícarasaçúcar
2 xícarasfarinha de trigo
1 colher de sopafermento biológico
Calda
2Polpa de maracujás
1/2de xícara de chá de suco concentrado de maracujá
1 lataleite condensado

Guardado

Passos

1

Separe as gemas das claras dos ovos.
2

Em uma vasilha grande bata as claras em ponto de neve
3

No liquidificador, adicione as gemas dos ovos, o suco concentrado de maracujá, o óleo, açúcar e a farinha de trigo e misture bem
4

Adicione o fermento biológico e misture um pouco mais
5

Adicione a mistura do liquidificador as claras em neve e misture com uma espátula cuidadosamente
6

Em uma forma untada e enfarinhada, adicione a massa do bolo
7

Leve ao forno pré assado, por 45 minutos a 200°
8

Para a calda, no liquidificador, adicione as polpas do maracujá, e bata 2 vezes na função pulsar
9

Adicione numa panela o suco concentrado de maracujá, as polpas de maracujá e o leite condensado
10

Misture em fogo baixo por 5 minutos
11

Cubra o bolo com a calda