A paprikákat megmosom a csumáját leszedem és kimosom a magját.
A darált húst, rizst, tojást, és a fűszereket a fokhagymát belereszeljük vagy fokhagyma nyomon belenyomjuk, összegyúrjuk keverjük megtöltjük a paprikákat. Annyi vizet öntünk rá amennyi ellepi. Ami megmarad azt összegyúrjuk gombóccá és azt is beletesszük a paprikákhoz.

Mikor megfőtt kiszedem a léből.
Hozzáöntjük a paradicsom pürét két evőkanál cukorral elkeverjük.
Addig a rántást elkészítjük hozzáöntjük a paradicsomléhez és besűrűsítjük.
Beletesszük vissza a paprikákat.
Tálaljuk jó étvágyat hozzá!