باسم الله نبدا بتحضير المرق نقلي اللحم مع زيت في كوكوطة نرابي بصل طماطم ثوم ونضيف توابل نقليهم ونضيف طماطم مصبرة نضيف حمص نمرق بالماء ونغلق كوكوط ونتركها تطهى حتى يستوي اللحم ويخثار المرق.