بيتزا

Name: بيتزا
Yield: 8 أشخاص
Cuisine: سورية
Ingredients: مقادير العجينة:; 2 كاسة مي دافئ; 4 كاسات طحين; 0.5 كاسة زيت مازولا; 0.5 كاسة حليب بودرة; 4 ملاعق كبار سكر; ملعقة صغيرة ملح; ظرفين خميرة فورية; ظرف بكنج باودر; مقادير الصلصة:; 6 حبات طماطم متوسطة الحجم; بصلة كبيرة; 5 حبات فليفلة خضراء; ملعقة كبيرة رب البندورة; ملعقة كبيرة فليفلة حمراء; 0.5 ملعقة صغيرة ملح; 0.5 ملعقة صغيرة كمون; 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة; 0.5 ملعقة صغيرة كركم; رشة فلفل

Houda @cook_7330137

سوريا

بيتزا

تم الحفظ

المكوّنات

8 أشخاص

مقادير العجينة:
2 كاسةمي دافئ
4 كاساتطحين
0.5 كاسةزيت مازولا
0.5 كاسةحليب بودرة
4 ملاعق كبارسكر
ملعقة صغيرةملح
ظرفينخميرة فورية
ظرفبكنج باودر
مقادير الصلصة:
6 حباتطماطم متوسطة الحجم
بصلة كبيرة
5 حباتفليفلة خضراء
ملعقة كبيرةرب البندورة
ملعقة كبيرةفليفلة حمراء
0.5 ملعقة صغيرةملح
0.5 ملعقة صغيرةكمون
0.5 ملعقة صغيرةكزبرة
0.5 ملعقة صغيرةكركم
رشةفلفل

تم الحفظ

الخطوات

1

طريقة العجينة
2

نخلط الماء والحليب جيداً حتى يذوب
3

ثم نضيف الخميرة والبكنج باودر والملح والسكر والزيت ونحرك جيدا حتى تذوب للخميرة ونتركها خمس دقايق حتى ترتفع العجينة
4

ثم نضيف كاستين طحين ونعجن بعدين منضيف الكاستين الباقيين ومنعجن يمكن تحتاج معاكن طحين كمان عادي المهم يكون طحين ابيض
5

منعجنا ربع ساعة لتصير لينا ومنتركا تختمر ساعتين تلاتة عادي المهم مو اقل مت ساعة ونص
6

مقادير الصلصة:
7

بعدا منضيف الطماطم وملعقة رب البندوة والبهارات ومنحرك لتصير الطماطم متل الكريمة منطفي النار وصحة وهنا
8

منحمس البصلة بشوية زيت نازولا لتشقر بعدين منضيف الفليفلة الخضرة ومنحمسا مع البصلا لتدبل