اقطع الفراخ على حسب الرغبة ٤ قطع او ٨
وتغسل جيدا
وتترك في مصفي عشان تنزل الماء اللي فيها كويس
واضع عليها ملح من جميع الجهات مش كتير شويه صغيرين

اقطع البصل والطماطم والفلفل والثوم
واجهز التوابل حسب الرغبة ممكن تضيف مكون اشيل مكون حسب الرغبة

تحمر الفراخ جيداً حتى تكسب اللون الذهبي

وفي نفس الطاسه اضع البصل يتكرمل بسيط مش كتير وانزل عليه بالثوم

وانزل بعد كده بالفلفل والطماطم وتتشوح كويس جداً جداً

واضع الخليط على الفراخ مع باقي الزيت في الصينية وتدخل الفرن وتقدم

مع معكرونه او خضار وارز والخلطه رووووعه
وممكن اضافه حلقات بطاطس تحت الفراخ حتاخد طعم الصوص وبتبقي وهم
بالف هنا وشفا