Campur Bahan: Pertama, campur tepung ketan, air daun pandan, dan garam dalam mangkuk. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.

Bentuk Klepon: Ambil sedikit adonan, bentuk bulat sebesar kelereng. Lubangi tengahnya dengan jari, lalu isi dengan gula merah yang sudah diserut. Tutup kembali dan bulatkan hingga rapat. Lakukan sampai adonan habis.

Rebus Klepon: Didihkan air dalam panci. Masukkan klepon satu per satu ke dalam air mendidih. Biarkan hingga klepon mengapung, tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Gulingkan di Kelapa: Setelah klepon agak dingin, gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus. Pastikan seluruh permukaan klepon tertutup kelapa.

Sajikan: Klepon siap disajikan! Hidangkan di piring kecil dan nikmati dengan cara menggigitnya langsung. Hati-hati, gula merahnya bisa langsung meleleh di mulut!