Сочевиця з котекіно (італійською ковбасою)

Name: Сочевиця з котекіно (італійською ковбасою)
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 1 уп. котекіно; 1 ст. сочевиця; 1 б. помідор черрі в своєму соці; 3-4 зубці часнику; 1 гілочка розмарину зеленого або сушений розмарин; 2 ст. л. оливкової олії

🇺🇦Олена🇺🇦 @olena_igorivna

#глобальнийфартух2024 #червоний #черрі #cotechino #сочевиця
#календар #січень

Сочевиця з котекіно (італійською ковбасою)

🇺🇦Олена🇺🇦 @olena_igorivna

#глобальнийфартух2024 #червоний #черрі #cotechino #сочевиця
#календар #січень

Збережено

Інгредієнти

1 година

2 порції

1 уп.котекіно
1 ст.сочевиця
1б. помідор черрі в своєму соці
3-4зубці часнику
1 гілочкарозмарину зеленого або сушений розмарин
2 ст. л.оливкової олії

Збережено

Кроки

1 година

1

Котекіно відварити по інструкції: в фользі занурити в воду і варити 30-35 хв. Потім акуратно розрізати злити рідину, зняти желейну плівку.
2

В розігрій сковорідці підсмажити часник і розмарин 1-2 хв щоб вони віддали аромат в олію, порізану ковбасу підсмажити по 1 хв з кожного боку і вийняти з сковорідки, додати помідори черрі. Протушкувати ще 3 хв протикаючи помідори. Сочевицю відварити до готовності.
3

В сковорідку додаємо сочевицю, солимо і тушкуємо ще 5-7 хв.
Подаємо сочевицю з підсмаженою ковбасою- котекіні.
Це дуже смачна класична італійська страва.
Смачного🥰😋