فى طاسة يوضع السمن ثم ينزل عليه بالتوم المفروم و يشوح حتى يصير لددهبى ثم ينزل بالفلفل الخام ثم فلفل ألوان ثم الطماطم

ثم يضاف الفول و الملح و الفلفل و يقلب الجميع مع بعض ثم يصب الخليط فى الطاجن و يوضع على الوجه البيض العدد إللى ترغبيه و يرش فلفل و ملح عليه و يدخل الفرن و بالهنا