A karikára vágott kolbászt zsírjára pirítom. Kiveszem a kolbászokat és a zsírjában megpirítom a tarhonyát.

Egy serpenyőben a szalonnát és a hagymát elkezdem pirítani. Ha a hagyma már üveges, mehet bele a kockára vágott paradicsom és paprika és a reszelt fokhagyma. Fűszerezem sóval, borssal és a pirospaprikával.

Hozzáborítom a tarhonyát és felöntöm kétszeres vízzel mint amennyi tarhonyát használtam.

Hozzáadom a krumplit és beleteszem a korábban zsírjára sütött kolbászt is. Fedő alatt készre főzöm.