عشان تحضير نحتاج لمقلايه يكون عليها غطاء..... والمنيوم

نجيب الالمنيوم وناخذ منه قطعه كبيره ونكسفها نصفين ونحطه عالمقلايهه بعدين نثقب الالمنيوم ونجيب زيت شوي ونرشه عليه.

نجيب سمك ونصفيه ونغسله ونحطه شرايح ع الالمنيوم فالمغلايه.

بعدين نحط عليه الخضار معع رشهه فلفل اسود وثوم مهروس ونرشه بالزيت.

نجيب الالمنيوم المكسوف ونغطيه عالسمك وبعدين نغطي عليه بغطاء المقلايه ونحطه ع نارس متوسطه لحد م ينضج (نحتاج لنضج نصف ساعه او اقل).