Krem z dyni

Name: Krem z dyni
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 dynia Hokkaido 0.5 kg po obraniu; 1 duża marchewka; 1 Por część zielona; 1 pomidor; 1,5 litra bulionu; 3 łyżki oleju lub oliwy; Kawałek selera, 3 ząbki czosnku; 5 ziemniaków,; 3 listki laurowe, 3 ziarna ziela, 5 ziarenek pieprzu,lubczyk świeży lub suszony, kurkuma, sól, pieprz vegeta,bazylia, trawa cytrynowa, gałka muszkatołowa; 0,5 szkl mleka

Lidia M @LM821

Krem z dyni

Zapisane

Drukuj

Składniki

1dynia Hokkaido 0.5 kg po obraniu
1duża marchewka
1Por część zielona
1pomidor
1,5litra bulionu
3 łyżkioleju lub oliwy
Kawałekselera, 3 ząbki czosnku
5ziemniaków,
3 listkilaurowe, 3 ziarna ziela, 5 ziarenek pieprzu,lubczyk świeży lub suszony, kurkuma, sól, pieprz vegeta,bazylia, trawa cytrynowa, gałka muszkatołowa
0,5 szklmleka

Zapisane

Przygotowanie

1

Wszystkie warzywa obrać pokroić w kostkę. Na rozgrzany olej wrzucić ziemmiaki obsmażyć, następnie dynię i warzywa wszystko razem smażyć ok 5 minut wrzucić listki, ziela i pieprz. Dodać pomidora bez skórki.
2

Wszystko zalać bulionem i gotować do miękkości warzyw.
3

Wszystko zblendować z połową szklanki mleka, bez liści laurowych doprawić do smaku. Podawać z ulubionymi dodatkami kaszą,grzankami. SMACZNEGO