Az avokádót félbe vágjuk, megszabadítjuk a magjától, húsát villával összetörjük. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a sót, borsot, citromlét.

A sajtból is reszelek a keverékbe. Tetszés szerint adagoljuk.

Közben tegyük fel a tésztát főni. Bucatinit használtam, ami a spagetti duci rokona, lyukkal a közepén. Amíg fő, apróra vágjuk a paradicsomot és megfonnyasztjuk az olajon.

A végén tettem rá reszelt sajtot, de elhagyható. Jó étvágyat hozzá!